☆吟風の田植え☆

今年もお邪魔してきました!【千歳鶴】酒造好適米「吟風」特別栽培地区!


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JAピンネさんのご指導の元、雲一つない絶好の「田植え日より」の中、今年も美味しい酒米が出来ますようにと、願いを込めての田植え体験です。日本清酒の蔵人たちもやる気満々!

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JAピンネさんの丁寧な御指導の後はいよいよ田植えスタートです。

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市澤杜氏が先頭に立ってどんどん植えていきます。

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田植えの出来栄えにご満悦(笑)の市澤杜氏。蔵人たちの先頭に立って、とっても真剣な眼差しで最後まで田んぼに入っている杜氏が印象的でした。杜氏はどんな思いを込めて今年の稲を植えたのでしょうね。

 

最後に参加者みんなで記念撮影☆

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ここで栽培される酒造好適米「吟風」は千歳鶴ブランドの多くの酒造りに使用されており、また当社の蔵元直送純米吟醸生「柴田酒造店」、現在絶賛限定販売中 純米大吟醸生貯蔵「一番地」の原料にもなっている酒米です。北海道を代表する酒造好適米「吟風」。今から稲刈りが楽しみです。